鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長發(fā)育過程中起著極其重要的作用，常被人們譽(yù)為 “智力之源”。處于生長發(fā)育期的寶寶如果缺鋅，會導(dǎo)致發(fā)育不良。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，下面為媽媽介紹二款美味粥給寶寶補(bǔ)鋅。

　　番茄土豆雞肉粥

　　原料：大米100克，雞脯肉50克，番茄半只，土豆1個，植物油、精鹽、蔥、姜、味精少許。

　　制作方法：

　　1.雞脯肉剁成末，土豆洗凈煮熟后去皮且成小丁；番茄洗凈后用開水燙一下，去皮去蒂切成小??；

　　2.炒鍋加熱后放入植物油，將蔥姜放入鍋內(nèi)，煸香后撈出，放入雞肉末炒熟盛出，再番茄丁煸炒至熟后，與雞肉末混合在一起；

　　3.將大米放入鍋中加水熬成粥后，加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續(xù)用文火熬5~10分鐘；粥好后加入少許味精和鹽即可。

　　海蠣干排骨胡蘿卜粥

　　原料：大米、海蠣干、排骨、胡蘿卜

　　制作方法：

　　1.將海蠣干洗好泡開；

　　2.排骨、大米洗好備用；

　　3.將海蠣干，排骨、胡蘿卜（切細(xì)細(xì)的）和大米一起下燉鍋熬；

　　4.將海蠣干和排骨撈起來入攪拌機(jī)攪碎，再入鍋煮開 ，繼續(xù)用文火熬十分鐘左右開鍋即可。

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